 |
Afvallen en Japanse Tapas
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
20 Mei 2007 | 11:35:38
|
Afvallen en Japanse tapas. Hmm, waarom Japanse tapas, omdat de sushi, eigenlijk net als tapas of pinchos, 1 hapseten is. Ik had nog nooit sushi gemaakt. Wel 1x gekocht kant-en-klaar bij Albert Heijn, maar vond het niet zo bijzonder. En aangezien ik iedere week 1 dag eet wat ik wil, en dan ook een thema kiest voor het avondeten, dacht ik, hmm sushi. Eens kijken wat ik daarmee kan doen. Nou mensen, ik kan zeggen, het lijkt moeilijker dan het is. Zeker als je met 2 personen bent, en je koopt net als ik, een mealkit van blue dragon. Daarin zit alles in wat je voor 2 personen nodig hebt, behalve de vis of het vlees natuurlijk. Maar genoeg rijst in handige buideltjes. De sojasaus, de vinegraite voor door de sushi=rijst, wasabi niet gebruikt overigens. Norivellen en het rolmatje en stokjes. Dan kan je zelf beslissen waarmee je die sushi maakt natuurlijk. Ikzelf heb zalm genomen en bosuitjes, voor de opgerolde sushi, en op de hoopjes rijst zeg maar, heb ik geroosterde paprika genomen van het merk sacla en krokant gebakken pancetta. 4 plakjes pancetta krokant uitbakken in wat hete olie, let op, het verbrand heel snel, en dan uit laten lekken op keukenpapier zodat het meeste vet weg is. Oké ik heb foto's gemaakt, ik zeg oordeel zelf.
Het oprollen is de kunst denk ik...
Deze is met zalm, daarop wat mierikswortel, bosui in dan maar rollen...
2 hoopjes rijst met dun gesneden bosui en een flintertje pancetta..
weer een totaal plaatje...
2 hoopjes rijst met gegrilde paprika van sacla en flintertjes pancetta...
nog een totaal overzicht met de sojasaus en de stokjes...
Bijgerecht, groene asperges, gebakken met pancetta, het ziet er wat rommelig uit, maar dat komt omdat de pancetta erg dun is gesneden door Albert Heijn. Is niet erg, kan je ook niet teveel eten.
Dit was ook een bijgerecht. Ik heb de lenteuitjes 3 minuten geblancheerd, afgegoten direct afgespoeld met koud water, zodat het kookproces stopt. Daaroverheen heb ik 2 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden, en 2 eetlepels olie gearomatiseerd met citroen en 2 takjes trostomaatjes. 5 minuten in een loeihete oven. En het gerecht kwam sissend op tafel.
We hebben als wijn gedronken een pinot gris uit de Elzas, wat een prima wijn spijs combi was.
En als toetje heb ik voor jullie de nieuwe magnum geproeft, die extra dark. Ik heb hem gegeten maar voor mij had de chocolade nog donkerder gemogen. Na 2 espresso's en 1 glaasje calvados VSOP was onze avond compleet. We hebben nog een lekkere wandeling gemaakt, met onze hond Bas. En vandaag, zit ik nog na te genieten en heb ik fruitdag, en dat is ook lekker, en zeker ook gezond.
Ik zeg, probeer het eens te maken, en in plaats van de zalm kan je ook carpaccio nemen. Dat vlees is ook lekker dun gesneden dus zeer geschikt voor sushi. Of als je van lekker pittig houdt, neem dan chorizo. Ach, maak de combi van de Japanse keuken en de mediterraanse keuken en je bent gezond bezig. Ik ben zeer geinspireerd geraakt en heb direct 3 kookboeken besteld bij bol.com.
Ik wens jullie allen nog een fijne zondag en geniet van het leven maar met mate.
Lieve groeten Elisabeth
|
|
|
|
|
afvallen en buikspek
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
17 Mei 2007 | 10:08:49
|
Afvallen en buikspek, nee het wordt geen recept. Het gaat eigenlijk meer om het buikvet. Het vet wat op de buik zit. Hoe zichtbaar is het, hoe groot is je buik. Je gewicht zegt veel maar je buikmaat zegt ook veel. Maar hoe weet je nou of je buik niet te groot/dik is? Je kan het met het blote oog zien natuurlijk, maar soms is meten gewoonweg weten. Hieronder staat wat de juiste/gezonde buikmaat is voor mannen en vrouwen en hoe je moet meten. Vraag een ander om te helpen. Zeker als je overgewicht hebt. Je wilt graag smokkelen door de meetlint wat hoger te houden, dan heb je een kleiner maat dan je in werkelijkheid hebt, maar ja wie neem je daarmee in de maling 
Waar moet het meetlint gehouden worden, wel direct boven de navel daar waar de ribben ophouden.
Voor een vrouw gelden deze maten;
Tot 80 cm normaal gewicht.
Tot 88 cm is een risico gewicht.
Boven 88 cm beslist te zwaar.
Wanneer je als vrouw een buikmaat hebt van 80 cm is het raadzaam om je te wegen, aangezien de mogelijkheid bestaat dat je te licht wordt/bent.
Voor een man gelden deze maten;
Tot 94 cm normaal gewicht
Tot 102 cm is een risico gewicht
Boven 102 cm beslist te zwaar.
Ook voor een man geldt dat wanneer de buikmaat 94 cm is het aan te bevelen om te wegen.
Wat is het risico van veel buikvet, eigenlijk weten we dat wel. Er is een risico voor je gewrichten, en voor je ingewanden. Je ingewanden liggen zo in het vet ingebed dat ze niet goed meer kunnen functioneren. En zeker als je BMI boven de 30 uitkomt loop je meer risico om diabetes 2 te ontwikkelen. Helaas is dit niet een luchtig logje, maar ik vond dat het even tijd werd om de boel weer eens wakker te schudden. Ik wil niemand bang maken maar meet je buik en je weet hoe je ervoor staat.
Is je buik groot, ga dan over naar een voedingspatroon met veel groente, fruit en vezels. Dit geldt ook voor mensen met een spastische dikke darm. Als je onder doktersbehandeling bent, blijf dat ook, maar je kan zelf zoveel doen aan dit probleem. Leten op je voeding is daar 1 van. En heb je overgewicht maak dan werk van het afvallen. Hoe je dat gaat doen moet je zelf weten. Maar wat heel belangrijk is, als je een dieet of methode kiest, blijft daar dan ook bij. Ook als je bent afgevallen want ieder dieet of methode leert je om op gewicht te blijven.
Een fijn weekend iedereen, zaterdag ga ik sushi maken, dus zondag de recepten. Het wordt spannend, want het is mijn 1ste keer.
Lieve groeten Elisabeth
|
|
|
|
afvallen en doe het eens op zijn Grieks
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
13 Mei 2007 | 11:52:19
|
Nee natuurlijk is dit geen 18+ blog, hihihi. Het blijft gewoon over eten gaan. Ik heb gisteren heerlijk Grieks gegeten. Vorige week zaterdag liep ik de Bruna binnen, want ik wilde een nieuw hondenblad. Dat nieuwe hondenblad was nog niet uit, maar mijn oog viel op nieuwe kookboeken. Nou heb ik er nog niet zoveel, met deze 2 erbij maar 356 ofzoiets. En ach, er kunnen er altijd wel een paar bij. Kookboek 1 gaat over de keuken van Frankrijk en boek 2 gaat over de keuken van Griekenland. Heerlijke recepten en redelijk simpel. Het isbn is 1-40542-894-5 en de schrijfster is Susanne Tee en de uitgeverij is Parragon.
En dan nu de recepten.
Kaaswafeltjes met walnoten circa 40 stuks
40 gram walnoten
115 gram bloem
zout en peper naar smaak (ikzelf heb er zout met tuinkruiden doorheen gedaan)
115 gram boter
115 gram Griekse Feta, (koop de schapenfeta, die is echt de lekkerste)
beetje losgeklopt ei, om de wafeltjes te bestrijken
Doe de walnoten in de mengkom van een keukenmachine en hak ze fijn. Strooi ze op een bord.
Doe de bloem en wat zout en peper in de keukenmachine. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg ze toe. Werk de boter met behulp van de pulseerknop door de bloem, zodat u een fijn kruimelig mengsel krijgt. Rasp de kaas grof of verbrokkel hem en voeg deze toe samen met de fijngehakte walnoten en vermeng alles snel tot een deeg.
Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak uit tot een dunne lap. Steek met een gladde uitsteekvorm rondjes van 5-6 cm doorsnee uit. Leg deze op de bakplaat. Bestrijk ze met losgeklopt ei.
Bak de wafeltjes ca 10 minuten in een op 190°C voorverwarmde oven tot ze goudbruin kleuren. Laat ze afkoelen op een rooster. Bewaar ze in een luchtdicht afsluitbare trommel.
Ik heb niks meer over. We hebben ze bij wijze van voorgerecht gegeten met tzaziki die ik kant-en-klaar gekocht hebt bij de Jumbo, het was echt Grieks ben de naam ff vergeten maar volgens mij was het Olympus, het staat in Spijkenisse naast de Fetakaas.
Voor het hoofdgerecht had ik de salade al bereid. Het namelijk heerlijk om het al klaar te zetten zodat alle smaken zich goed vermengen.
Voor de salade heb je nodig
4 sinaasappels emt dikke schil
1 klein rood uitje in dunne ringen
16 grote Griekse zwarte olijven
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 eetlepel sinaasappelsap
zout en peper naar smaak
1 zak gemengde rucolasla
Dille geplukt van de stengel.
Schil de sinaasappels dik af met een scherp mes, zodat u ook het buitenste vlies van de partjes verwijdert. Snijd het vruchtvlees eruit en vang het vocht op. let op dat er geen pitjes in de salade komt.
Verdeel de sla over 2 schaaltjes en schik daarop de sinaasappel, de uienringen en de olijven. Maak van de sinaasappelsap en de olijfolie een dressing, samen met het zout en peper. Schenk dat over de salade vlak voor het eten. Bestrooi er de dille over.
Erbij heb ik een gegrild visje gegeten. Het was witvis pangiusfilet. Ik heb de grillplaat eerst loeiheet gemaakt op het gas, wat zout opgestrooid en het visje erop gelet. Pas toen de vis goed loskwam van de plaat, heb ik hem omgedraaid en direct het vuur uitgezet. De plaat blijft nog lang genoeg heet. Heb er nog wat olijfolie over gedaan en we hebben het samen met de salade gegeten.
Ik had geen toetje, en geen brood of zoiets. We hadden natuurlijk al de walnotenkaaswafeltjes gegeten. Dus het was voldoende.
O ja, bij de koffie heb ik nog een chocolaatje gegeten. Dit was dus mijn EetWatJeWiltDag, en vandaag een fruitdag. Geloof me ook heerlijk. Volgende week zaterdag weer een EetWatJeWiltDag. Het is afhankelijk van het weer, maar mocht het fris zijn dan wellicht een elsazzerschotel choucroute, oftewel zuurkool. Maar dat kan nog wijzigen.
Fijne zondag verder.
Lieve groeten Elisabeth |
|
|
|
afvallen en een recept
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
06 Mei 2007 | 12:58:57
|
Nog bedankt voor jullie bijdragen aan de beide discussies op www.gewichtsconsulente.punt.nl, zal van de week weer een onderwerp verzinnen, en misschien komen er nog aanvullingen op die andere discussies, want de vakanties zijn geloof ik voorbij. Wat ik ook fijn vind is dat iedereen eerlijk is geweest.
Zoals vele van jullie weten heb ik een boek geschreven. Ik heb er wat van verkocht, niet zoveel als Sonja Bakker. Maar dat mag de pret niet drukken. Van de mensen die mijn boek hebben gekocht, zijn er die het hele programma hebben gevolgd, en er is een groep die achteraf spijt hebben gehad dat ze mijn boek hebben gekocht. Want het is een beetje alternatief zeg maar. Veel groente, veel fruit, 2x per week vis op brood. En de eerste 2 weken detoxen. Maar er staan ook ontbijtvariaties, lunchvariaties en recepten in. En variatielijsten, waarmee je zelf vervangende producten kan kiezen. Wanneer je alle weken hebt gedaan, kan je flink zijn afgevallen. Voor mensen met flink overgewicht is dat prettig. Ik zeg altijd, het afvallen hoeft niet snel te gaan, maar als je over de 100 kilo weegt, wil je heel snel 2 cijfers op de weegschaal. En dat kan je dus voor elkaar krijgen. Er zijn ook mensen die hun eigen invulling hebben gegeven aan mijn methode. En dat is zo goed. Je moet het zelf doen op de voor jou prettige manier. Door intensief emailcontact met een vrouw die aan het afvallen ging met mijn methode, http://gewichtig.punt.nl/ is er een idee ontstaan om de naam te veranderen. Het heette eerst afvalsuccesmethode, maar nu noem ik het weekendvrijdieet. Ik hoor heel vaak, wat moet ik als ik naar een feestje ga, en ik wil in het weekend wat extra's kunnen nemen. En zelf ben ik ook meer voor een EetWatJeWiltDag, in plaats van eet 6 dagen je eigen het schompes en neem dan 1 balansdag. Ik ben erachter gekomen dat wanneer je de eerste 4 weken achter de rug hebt, en je bent al flink afgevallen, je iets extra's wilt. En dat kan dus, je volgt 6 dagen een redelijk streng regime, daardoor val je af, en 1 dag eet je dus waar je trek in hebt. Dat kan van alles zijn. Je kan die dag ook bewaren voor een verjaardag. Geloof me, als je weet dat je die dag mag eten wat je wilt dan vallen die andere dagen best mee. Wat ik niet veranderd heb, is het vele eten van groente, fruit en vezels. Want dat zijn de peilers van gezonde voeding. Mijn boek kan nog besteld worden, maar je kan ook online afvallen via mijn forum. Een nieuw forum wat lekker aktief is, en waar men al aardig op weg is om elkaar te steunen. Wil je het url, stuur een mailtje en ik stuur je het internetadres en hoe te handelen. Diegene die mijn boek al hebben en ook op het forum willen, stuur dan ook een mailtje.
Dus wie het wilt proberen, schroom niet. Zo genoeg reclame........zo af en toe vind ik dat ik reclame voor mezelf mag maken, nu ga ik reclame voor iemand anders maken.
Zoals jullie ook weten ben ik een verwoed receptenprobeerster en een verzamelaar van kookboeken. Gisteren heb ik er weer 2 gekocht. En ik heb gisteren ook een recept gemaakt van en topkok die werkt in het Amstelhotel. Geen kleine kerel dus. Het boek heet "het groot culinair croquetten kookboek", van Edwin Kats. Vorige week zaterdagavond zat ik naar Paul de Leeuw te kijken en daar kwam Edwin zijn croquetten bakken. En mijn man zei, joh, maak eens een croquet van Edwin. En ik vond dat een prima idee. Dus ik zondag in zijn boek gebladerd en ik had een recept gevonden met mozzarella, tomaat en basilicum, maar mijn man zei, die met belegen geitenkaas met tomaat en kruiden lijkt mij ook lekker. Die heb ik gisteren dus gemaakt. Het is een vegetarische croquet. Het zijn er 20 en de vulling van iedere croquet weegt 35 gram. Heb het afgewogen, zodat je mooie gelijkwaardige croquetten krijgt.
Je hebt nodig
Gepelde tomaten (blik) 190 gram
boter 75 gram
bloem 115 gram
groentebouillon 115 gram
belegen geitenkaas 400 gram in kleine blokjes
dragonblaadjes 8 gram fijngehakt
korianderblaadjes 8 gram fijngehakt
peper en zout naar smaak.
Cutter de tomaten in een keukenmachine en zeef ze vervolgens om de zaadjes te verwijderen. Smelt de boter in een pan. Voeg in 1x de bloem erbij. Roer goed met een rubberen spatel, een ijzeren garde geeft een zoetige smaak en een rubberen spatel niet, om een gladde massa te verkrijgen laat gedurende 3 minuten koken om de bloem te laten garen. Pas op voor aanbakken, dus blijf er bij staan, en roer het af en toe om. Voeg groentebouillon en tomatensap toe en breng de massa onder goed roeren aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat de massa afkoelen.
Voeg de geitenkaas, dragon en koriander toe. Meng alles goed met een rubberen spatel. Proef en voeg naar smaak peper en zout toe. "ikzelf heb er geen zout bijgevoegd, maar wel peper, de kaas geeft zout genoeg" Dek de massa af, laat snel afkoelen en plaats in de koelkast om te laten opstijven. Portioneer de salpicon =de massa, rol de porties in de gewenste vorm en *paneer ze. Frituur 3 minuten in olie van 180°C. voor 3 minuten.
*Paneren gaat als volgt.
Neem 3 diepe borden, strooi in het ene bord flink wat bloem, in het andere diepe bord, 2 eiwitten die een beetje losgeklopt zijn, en in het 3e bord, 4 goed verkruimelde beschuiten.
Leg 5 croquetten in het bord met het bloem, draai ze door het bloem met 1 hand, leg ze met dezelfde hand in het eiwit, en draai ze door het eiwit.Leg ze daarna in het andere bord met het paneermeel. Je zult zien dat de paneerlaag niet zo dik is als van een fabrieksmatige croquet.
Je kan de croquetten ook invriezen, doe dat voordat je ze paneert, en rol ze 1 voor 1 in plastic huishoudfolie, wanneer je ze wilt gaan eten, ontdooi ze dan in de koelkast en volg dan het recept vanaf paneren. Ze waren zeer lekker. Ga binnenkort weer een andere croquet maken. Maar eerst ga ik een recept voor volgende week uitzoeken.
Ik wil jullie nog een fijne zondag wensen, en een goed begin van de week.
Liefs Elisabeth
|
|
|
|
afvallen en een discussie 1
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
30 April 2007 | 13:12:49
|
Hallo allemaal,
Ik wil eens een discussie opstarten. Ik hoop dat julle met zijn allen hier op in willen gaan. Ga de discussie met elkaar aan. Maar hou het netjes natuurlijk. Niet schelden en zeker niet boos worden omdat niet iedereen het met je eens is. Nodig andere uit om met de discussie mee te doen. Eerst plaats ik een stelling en zal uitleggen wat ik met die stelling bedoel.
ETERS WORDEN GEBOREN, VRETERS WORDEN GEMAAKT.
Wat bedoel ik ermee. Ik hoor heel vaak dat wanneer er een kindje geboren is, de moeder begint met borstvoeding. Dat is prima spul al zeg ik hetzelf. Het is altijd op temperatuur, je hebt het altijd bij je. En het bevat die voedingsstoffen die het kindje zo broodnodig heeft. En voor de moeder, er wordt tevens een hormoon aangemaakt waardoor de baarmoeder krimpt. Je hoeft dus geen pillen hiervoor te slikken als je flesvoeding geeft. Natuurlijk zij er omstandigheden waardoor er geen borstvoeding gegeven kan worden. En evenzogoed wordt er gestart met borstvoeding maar na 2 weken wordt er weer gestopt omdat het niet gaat, of omdat de borsten zo ontstoken zijn, dat het niet goed voor de baby is of er zijn andere oorzaken. Dan is er gelukkig de namaakborstvoeding in poedervorm. Op die bussen staat hoeveel poeder je moet nemen. En ook op het consultatiebureau krijg je hieromtrent info. Maar al te vaak gebeurd het dat moeders bang zijn dat hun kind verhongert en daardoor stiekem een beetje poeder extra in het flesje doen. Wanneer je dat doet, ben je dus bezig om een vreter te maken. Wanneer je baby al overgewicht heeft, blijft dat altijd een probleem. Ik zeg, geef zoveel poeder als staat aangegeven of wat wordt geadviseerd. Want zeker als je als moeder kampt met overgewicht, dan wil je dat zeker je kind niet aandoen.
Ik ben benieuwd wat jullie mening hierover is.
Liefs Elisabeth |
|
|
|
afvallen en voedselvergiftiging
Beauty | afvallen en tips
|
27 April 2007 | 13:57:24
|
Ondanks mijn schaarse tijd wil ik toch nog een logje plaatsen over voedselvergiftiging. Vele van jullie gaan op koninginnedag naar vrijmarkten, braderieën en andere gezellige volksbijeenkomsten. En natuurlijk wordt er gedronken en gegeten. Ik wil iedereen toch waarschuwen, kijk uit wat je eet en waar je eet. De keuringsdienst van waren loopt ook rond, en zal weer menige bekeuring uitschrijven. Of zelfs eisen dat mensen stoppen met het bereiden van voedsel. Want op dit soort dagen denken veel mensen ff snel geld te verdienen over de rug van de hongerige medemens, en houden zich niet direct aan de haccp-regels. Dat zijn superstrenge regels voor de horeca en andere bedrijven die met etenswaren te maken hebben. Meestal bedrijven die rauw vlees en vis bereiden. Veel van die hamburgerbakkers hebben in de winter een oliebollenkraam en hebben geen kaas gegeten van deze regels. Ik zeg, eet bij een snackbar of een broodjeszaak. Of neem je brood mee. Neem een koelelement uit de vriezer, vouw er alufolie omheen, of neem een klein koeltasje en doe daar het koelelement in, en bewaar daar je eten en drinken in. Want ook voor zelfgemaakte producten ligt bederf met deze hitte op de loer. Neem geen rauw vlees, zoals filet americain of rosbief op je brood. Maar kaas of tomaat in plakjes of gekookt ei. Geen zachtgekookt ei natuurlijk maar hardgekookt ei. En fruit en flesjes water. En let op de kleine kinderen, die zijn extra gevoelig voor oververhitting en buikloop.
Want buikgriep in deze tijd is vaak voedselvergiftiging. Let thuis ook extra op, want ook thuis moet je nu al voorzichtig zijn met het bewaren en bereiden van voedingsmiddelen.
Het ligt niet in mijn bedoeling om mensen te beledigen of te schofferen, of te betichten van economische delicten maar het is puur om te waarschuwen.
Edoch wens ik u allen een heel fijn weekend en een gezellige en gezonde koninginnedag. Diegene die lekker op vakantie gaan, veel plezier op de campings en andere vakantieplekken.
Liefs Elisabeth |
|
|
|
afvallen en Normandië
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
22 April 2007 | 18:43:26
|
Hallo allemaal,
Afvallen en Normandië. Nee Normandië is niet onze vakantiebestemming. Alhoewel het best zou kunnen. Het schijnt dat het daar goed toeven is. Nee, ik heb gisteren gerechten uit Normandië gekookt. Het is weekend dus dan eet ik net als zovele van jullie anders. Dit keer had D de streek uitgekozen en ik de gerechten. Het komt uit 1 van de landenboekjes van Albert Heijn. Het was zalig. Voor diegene die ook zo'n boekje hebben, het komt uit het boekje streekkeukens van Europa/Frankrijk/Normandië,de Bourgogne en de Provence. We hebben gegeten: Salade Cauchoise-aardappelsalade met ham en bleekselderij/Porc Normandie-varkenshaas met appeltjes/tarte Normande-Normandische appeltaart en koffie en Calvados na. Wie de recepten wilt kan me mailen. gewichtsconsulent@chello.nl Volgende week ga ik koken met asperges. Heb al een bos witte asperges en groene asperges en zalm besteld. Ga nog kijken of er andere recepten te vinden zijn in mijn boeken. Ik ga kijken in een heel oud kookboek.
Ik mag graag biologisch eten. Jaren geleden had ik groente en fruitpakketten van Odin. Te koop bij de natuurvoedingszaken. Was praktisch want je had heel veel groente en fruit in huis. Maar mijn grootste klacht was dat je weken achtereen hetzelfde aan het eten was. Dat was voor mij de reden om met die pakketten te stoppen. Nou heeft Albert Heijn ook een groentenpakket geintroduceerd. Ik dacht, bingo, dat is handig. De eerste pakketten waren goed, gevarieerd en lekker. Tot afgelopen donderdag, Albert stond voor de deur. Weer een groentenpakket besteld en tot mijn schrik was de inhoud haast gelijk aan de week ervoor. Dus nu zit ik met 1½ pompoen. En weer een zak met winterwortels. Heb daar natuurlijk een klacht over ingediend. Want laten we eerlijk zijn, een pompoen, niet veel mensen weten wat ze ermee moeten doen. Ik dan wel, maar ik heb geen zin om in het voorjaar pompoen te eten en al helemaal niet weken achtereen. Kreeg een heel lullig en standaard antwoord terug. Dus ook nu stop ik weer met het bestellen van die groentenpakket. Laat ik wel opmerken dat wanneer je in de winkel bent je de inhoud kan zien. Maar ik als gebruiker bij albert de bezorgservices niet. Dus voor mij is de inhoud een verrassing. Albert Heijn, weer een gemiste kans.
Donderdagavond kijk ik altijd naar nederland 1. Om 20.30 uur begon daar schatjes. Deze keer een jong stel die inwoonde bij haar ouders, met 2 kleine meisjes. Stuk voor stuk donderstraaltjes. De ouders van die meisjes, zaten met hun handen in het haar omtrent de opvoeding. Dan komt er een nanny en die lost de problemen op. Positief gedrag belonen en negatief gedrag negeren. Het lijkt wel puppytraining. Iets goeds gedaan, belonen, klik snoepje. Maar wat me opviel was, dat alle volwassenen overgewicht hadden/hebben. De kinderen nog niet, maar het werd wel geactiveerd. Want tot mijn grote verbazing zag ik tot 2x toe als lunch, patat met frikandellen met mayonaise. Ja ook voor een kindje van 2 of 3 jaar. Ik vraag je. Wat is er mis met een boterham met 30+ kaas. Ja ook voor de kinderen minder vet, je kan er niet vroeg genoeg mee beginnen. En geef groente en fruit. Enfin, eind goed al goed. De ouders waren blij en de kinderen voorbeeldig.
Ik wil hier toch een lans breken om meer groente en fruit te geven aan je kinderen. Geef ze een worteltje mee naar school. Snij het in stukjes samen met stukjes appel. Waarom meer groente en fruit, omdat gebleken is dat je kalm wordt van het eten van veel groente en fruit. Geef ze zo weinig suikerhoudende voedingsmiddelen. Je kan op brood ook banaan doen. Of appel op brood is ook een goede optie. Of maak smoothies voor je kinderen, met yoghurt en/of melk en fruit erin. Wat extra vezels zoals lijnzaad erbij en je geeft je kind een volwaardige maaltijd.
Ook wil ik graag erop wijzen dat het slikken van visoliecapsules niet slecht zijn, sterker nog, zolang er niet 2x in de week of meer vis gegeten wordt, is het een aanrader. Het wordt ook aanbevolen door de voedingsraad. Niet alleen omdat je kind er slimmer van wordt. Maar ook voor volwassenen omdat het helpt tegen hart-en-vaatziekten. Het is bewezen dat het positief werkt.
Voorts wil ik iedereen een fijne week wensen en geniet als het even kan van het mooie weer. Ga wandelen, fietsen, trek eropuit. Wandelen met je partner, maak goeie gesprekken. Wandelen en tegelijkertijd een goed gesprek voeren met een vriend of vriendin of je partner werkt helend voor de ziel. En het is gewoon prettig. Dus de paden op, de lanen in. En je verbrand ook nog kcal. En dat is helemaal lekker natuurlijk.
Liefs Elisabeth |
|
|
|
afvallen en nootjes
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
16 April 2007 | 16:22:50
|
Hallo allemaal.
Daar ben ik eindelijk. Ben een beetje druk geweest vandaar dat ik geen tijd had om zelf een log te plaatsen. Heb wel zo hier en zo daar gereageerd. Maar goed, nu eindelijk een log van mezelf. Heb voor jullie weer wat marktonderzoek gedaan. Zag diverse nieuwe producten in de winkel liggen, en heb zelf voorgeproefd. Ik leef nog whaahaha, en vond ze lekker. Er is 1 product bij die ik zelf erg lekker vind.
product 1
Is van Jack Klijn. Eigenlijk zijn het 3 producten. Het zijn 3 verschillende notenmelange met gedroogd fruit. Ze hebben de aanlokkende namen als "beautymix, vitalitymix en powermix" Heb de zakjes bekeken, en eet ze ook. De noten zijn anders dan anders.
De beautymix bevat amandelen, hazelnoten, ananas, cranberry's en rozijnen.
De vitalitymix bevat pinda's, pistachio's, rozijnen, cranberry's en amandelen.
De powermix bevat hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, pompoenpitten en kersen.
Waarom hebben mixen die namen, dat zal ik verklaren. Omdat door de combi van noten en gedroogd fruit er een mix ontstaat van mineralen en vitaminen die extra werken op de huid of omdat je er meer energie van krijgt of om ervoor te zorgen dat je krachten op peil blijven. De mixen zijn gezond en lekker. Als je vegetarisch wilt eten, neem dan 30 gram door je salade, of als knabbel tussendoor is het ook niet verkeerd. Beter 1 van deze mix gepakt dan een zak chips. Samen met een stuk fruit stilt het op een verantwoorde manier je honger.
Om de trent met gezonde snacks door te zetten, heb ik voor jullie een chips geproeft. Ja niet schrikken, het gaat om appelchips. Ik had al eens een log gemaakt over de knappeltjes van Zonnatura. Ook een gezond alternatief voor jezelf en voor je kids. Maar dit is van een ander merk die ik zag bij de groenteboer in Oostvoorne. Het is van het merk fastfruit, goede naam trouwens. In plaats van fastfood, fastfruit. De uitspraak is haast hetzelfde. Deze appelchips is lekker, smakelijk en gezond. Want het fruit is gedroogd en niet gefrituurd. Die van zonnatura is ook niet gefrituurd, maar een andere fruitchips die ik eens gekocht had bij de tuinen wel. En die was baggervet. Dus of die van zonnatura of fastfruit. Geef het aan je kinderen, doe ze door een salade om je salade meer bite te geven. Of eet het als je zelf trek heb in wat lekkers met een bite. 1 heel blikje fastfruit is 91 kcal, 1 appel ongeveer 75 kcal. Dus dat ontloopt elkaar net veel. En er zit geen vet in dus, geniet ervan zeg. De website van dit product, klik op fastfruit
En dan nu, de klapper van het jaar. Wat mij betreft mag dit ook het product van het jaar worden. Het is frusi. Frusi is een combi van fruit, musli en yoghurt uit de diepvries. Veel mensen eten graag ijs. Vooral 's zomers. Maar helaas geeft het veel kcal en zeker negatieve kcal. Dat zorgt ervoor dat je dikker wordt of niet afvalt. Ik kan me best voorstellen dat je een ijsje wilt eten. Normaliter adviseer ik vruchtenijs, geen roomijs. De reden is duidelijk. In vruchtenijs zit geen vet. Maar wel heel veel suiker. Als alternatief kan je watermeloen kopen, snij het in handzame stukken en vries het in. Eet het als ijs. Je slaat 2 vliegen in 1 klap. Je hebt een frisse versnapering en het is nog gezond ook. Maar frusi is gezond en lekker. En een uitstekend alternatief voor ijs. Ik heb het zaterdagavond gegeten. Ik vond het heerlijk. Heb er ook geen last van gekregen 's nachts, dit vertel ik omdat ik een spastische dikke darm heb en meestal geven dit soort producten feest in de darmen. Ik ben niet zo'n ijsmens, dus dat wil wat zeggen. Ik heb frusi als verlaat toetje gegeten. Heb geen koekje bij de koffie genomen omdat er een klein laagje musli inzit. Vond het geen opgave om dat koekje niet te eten. Het fruit wat erop zit is minimaal en de musli die als laatste in het pakje zit is ook minimaal. Maar de yoghurt is voldoende en heerlijk romig van smaak. En dat terwijl er geen kunstmatige zooi in zit. Kijk en dat vind ik dus buitengewoon. Ik had de smaak framboos-ananas. Heb de andere 2 smaken al besteld om te proeven,  Wat ik weer wel jammer vind, is dat in 1 verpakking 3 porties zit. Daardoor ben ik genoodzaakt om 2 verpakkingen te kopen. Qua handel is dat wel slim natuurlijk. Moeders wil je je kind verwennen met gezond en ijs, geef ze frusi. Als ze ijs mogen en zelfstandig kunnen eten natuurlijk. Dus geef je kind geen grote cornetto, zoals ik vorige week zag, maar een frusi. Die kinderen met een cornetto waren niet veel ouder dan 6 jaar. Ik zeg, niet echt slim, want zo'n kind eet 's avonds niet meer en dat geeft weer wrijving.
Zelfs de website is frusi, hihihi.
Volgers van mijn methode die mogen deze producten gebruiken. De notenmix op de dagen zonder vlees, 30 gram. Of als vervanger van vlees in de salade. De appelchips vervangt 1 fruitportie en de frusi kan gegeten worden als eiwitproduct.
Zo het is weer een heel verhaal geworden, ik hoop deze week wat meer te posten.
Lieve mensen geniet van het leven, het duurt maar even.
|
|
|
|
Afvallen en een forum
Beauty/Afvallen | afvallen en tips
|
08 April 2007 | 14:41:03
|
Hallo allemaal,
Genieten jullie een beetje van het mooie weer of hebben jullie genoten van het paasontbijt of de paasbrunch, of gaan jullie van een groot paasdiner genieten??
Ik niks van dit alles, ik eet gewoon. Had door de vakantie toch al wat extra's in huis en heb al extra's gegeten. En morgen is het voorbij. Pak zelf ff week 1 van mijn eigen methode op. En wellicht week 2 daarna, om weer een voorsprong op mijn gewicht te krijgen.
Ben heel druk bezig met een nieuw forum op te zetten. Had al eens een forum, maar nu is het mogelijk om je aan te melden. Hoe? Stuur me een mailtje en ik vertel het je. Het kost maar 10 euro. Maar goed, als je me boek wilt kan dat ook nog, die kost 14.95 euro. Als je het leuk vindt om boeken te verzamelen, zeg ik koop mijn boek. Voor iedereen die mijn boek al heeft, je kan een mailtje sturen en dan krijg je van mij de url van het forum. Wil er iets groots van gaan maken. En dat kan alleen maar met jullie hulp natuurlijk. Op mijn weblog vind je natuurlijk al gratis tips en recepten, maar op het forum kan je ervaringen uitwisselen. Daar staan andere recepten en dagmenu's op.
Vrijdag a.s. gaat mijn afslankclubje in het wijkcentrum van start. Daar ga ik morgen voor aan de slag. Documenten verzamelen. En een praatje in elkaar draaien natuurlijk. Nou zit ik nooit om praatjes verlegen, maar toch. Wel spannend hoor.
Met Bas onze hond gaat het goed hoor. Hij kan al een uur wandelen, heerlijk. Alleen hij vindt snuffelen eigenlijk leuker dan wandelen. Nieuwe foto's op www.mopshondbas.punt.nl
Morgen ook weer nieuwe oefeningen op www.thuistrainen.punt.nl Voor iedereen die aan het afvallen is, een must om die oefeningen te doen. Daarmee val je sneller af, je bouwt spieren op en die spieren zorgen voor een snellere stofwisseling. Door die spieren zie je er ook strakker uit. En dat is ook niet verkeerd.
Lieve mensen, ik wens jullie nog fijne paasdagen, en overmorgen weer een recept van jullie eigenste gewichtsconsulente. |
|
|
|
|
|
